材料： 肉排、猪柳肉（里脊肉）各适量，柳肉切成方条（不宜过厚，难入味，难烤香） 加入4匙叉烧酱、2匙老抽、4匙糖、2小匙味精、1匙料酒捞匀，入味至少2小时...
1、猪大排用敲肉锤拍松拍薄，加入1克鸡精2.再放入1克盐和3克白糖 3、擦姜末少许，再放15毫升料酒，将肉排腌制半小时左右 4、腌制好的猪排，无需倒去腌料 5、...
