第一步，干荷叶一张，需要事先放入温水中浸泡，让其回软，用清水仔细冲洗干净，控水后待用，糯米准备出适量。 干荷叶需要事先泡水让其回软，糯米事先泡水是...
高丽参，高丽参一般都要经过精制，保留其活性，因此参条变得坚硬。炒一是让其变得柔软，易于切片；二是通过炒，让其活性得到恢复，并有助去除一些生物碱。 ...
