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砂锅具有导热、散热性差,适用于煲汤、炖肉。做好砂锅烩面离不开骨头汤,此汤在河南烩面中所用的羊肉汤的基础上又加以改良,利用猪骨、羊骨的骨髓熬汤,并用...
1、食材:鱼头1个、豆腐适量、油适量、葱姜蒜适量、辣椒适量、花椒适量、猪油适量、香菜适量。 2、选择新鲜的胖鱼头,鱼头从中间剖开去腮,清洗干净,沥净水...
1、外婆砂锅串串 2、欢城旷野碧绿苑 3、川渝酥肉砂锅米线 4、小四川肥肠鱼 5、宋林羊肉川味馆 6、燃烧部落小吃店 7、奶奶的川菜 8、客家凉粉 9、环城原野的...
1、新购买的紫砂锅第一次使用时,最好先熬粥或煮一次稠米稀饭,用以堵塞砂锅的微细缝隙,防止渗水。如果出现了裂纹,须再煮一次米粥以修复。 2、用紫砂锅炖...
1、新购买的紫砂锅第一次使用时,最好先熬粥或煮一次稠米稀饭,用以堵塞砂锅的微细缝隙,防止渗水。如果出现了裂纹,须再煮一次米粥以修复。 2、用紫砂锅炖...