近些年来，日本菜越来越多的传入到国内，尤其是在一些大城市，出现了很多日料餐厅，有的人会比较喜欢吃日料，一方面是享受日料带来的美味，另一方面是享受吃...
1、刺身 日本料理中最著名的莫过于刺身了，也就是我们常说的生鱼片，日本人自称为“彻底的食鱼民族”，日本捕鱼量居世界第一位，但是每年还要从国外大量进口鱼...
荣新馆是一家上海日料自助餐厅，以下是一些荣新馆自助攻略的建议： 提前预订：荣新馆很受欢迎，所以提前预订可以确保你有座位。 合理安排时间：自助餐厅通常...
1980年。 寿司是日本人发明的，而挪威人发明了三文鱼寿司。1980年，为了扩大海鲜出口，挪威代表团建议日本人用鲑鱼制作寿司。虽然他们花了一段时间才习惯吃...
加州卷的基本定义 加州卷（或写作加州卷、加洲卷，英文: California Roll）是一种卷状寿司，其主要材料包括青瓜（小黄瓜）、蟹柳（蟹肉棒）、牛油果（酪梨）...
饭团不一定要用寿司醋。寿司醋除了改善米饭的味道外，还具有防止米饭过粘的功能，若没有寿司醋也不会影响寿司的制作和味道，但制作时米饭很容易粘在手和竹帘...
一、传统寿司米 传统用于做寿司的米是寿司米，又称为日本米。寿司米有以下特点： 淀粉含量较高，米粒饱满圆润，煮熟后黏性强，不易散开，这为寿司的成型提...
