用文火炖3小时。 炖牛骨汤的做法详细步骤： 1、将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出； 2、再放入滚水里完全烫去血水；...
一、东北铁锅炖鱼酱秘方 1、茴香、苏子籽、香菜籽各500克，各自放进烧开的炒锅内，文火爆锅至出香气，取下后用擀面棍擀碎，混和匀称。 2、梅林固件清蒸的猪...
一、如何煮粥 1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：①粥来节省时间； ②搅动时会顺着一个方向转； ③熬出的粥酥、口感好。 2...
第一步：浸泡 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，且搅动时会顺着一个方面转，熬出的粥酥、口感好。 第二步：开...
