恩阳沙参泥、巴州芝麻饼子、雾露银耳包、黄羊砂锅米线、提糖麻饼、白衣全鱼宴系列—油炸鱼、正直大酥肉、通江银耳莲子羮、巴州炖鸡面、巴州肥肠粉获得巴中“十...
婆娑碧叶晶，枝下脆梨莹，如玉香酥美，甘甜润肺清。进入秋天，瓜果飘香，而梨一定是最具有代表性的秋季水果之一。春季开花结果，经过一整个夏季的孕育，在秋...
银耳氽鸡片是由银耳等制作的食物，口味是咸。 银耳氽鸡片制法 将水发银耳洗净分成小块待用。鸡胸脯肉切成柳叶形薄片，放入凉水内泡一下捞出，用鸡蛋清上浆...
一、可以食用的观点 银耳自身特性：银耳在煮的时候并不会与空气中的氧气或其它物质接触到，它处于一种比较封闭的状态。电炖锅炖煮银耳时，锅内环境相对封闭...
（一）品质问题 低品质或陈年银耳：品质差或者存放时间过长的银耳，可能煮出来口感脆而不糯，无法形成丰富的胶质。比如陈年的银耳，其内部结构可能发生变化...
