今天突然在研究厨房技巧，发现了个有趣的问题：焗菜到底用什么火？大火还是小火？别急，听我慢慢给你讲。焗菜嘛，其实就是把已经腌好的食材放进锅里，加点调...
1、将新鲜蒜苗去老根及尖部，洗净控干，每500克左右扎成一把，分两次放入缸内腌制。第一次放入时，要一层蒜苗一层盐，最下层盐少一些，最上层盐多一些，共用...
