过桥米线 过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰...
1、 精洁是一道菜。 2、 精洁是一种以清淡、简洁为特点的菜肴，通常使用少量的调料和佐料，突出原材料的鲜美和口感。 3、 精洁菜在烹饪过程中注重保留食材的...
1、西湖醋鱼（秘方菜谱） 烹饪等级：烹调1级 配料比例：佐料*2+一级河鲜*2 烹饪方式：翻炒（火） 2、佛印烧鱼（秘方菜谱） 烹饪等级：烹调1级 配料比例：一...
从左往右依次是菜名-配方-烹饪方式。 1、西湖醋鱼 2佐料+2一级河鲜 翻炒 火 2、佛印烧鱼 佐料+3一级河鲜 翻炒 火 3、石髓羹 佐料+3水稻 翻炒 火 4、...
1、 神聚尚渔的味型是鲜香型。2 神聚尚渔采用新鲜的食材和独特的烹饪技巧，搭配专业选配的佐料和调味，让菜品充满了鲜美的香气，味型也更加突出。3 此外，神...
凯发炒粉料好吃。凯发炒粉料唇齿留香回味无穷。凯发炒粉料当作一道特定的地方的美食，五湖四海都驰名当世。凯发炒粉料经由一定的工序完善处理，尤其合适成年...
制作原料 鸡蛋面(宽面)100克,熟鸡丁25克,炸花生15克,含浆水豆花50克,豆浆适量。 调 料 油辣椒、酱油、味精、姜沫、蒜泥、鱼香菜、葱花等适量。 制作步骤 “宽...
取新鲜羊肉，清洗干净，去掉筋腱，切成4厘米见方的长条，再将长条横切成3毫米的薄片，盛于盘中。 先用一火锅制备佐料：将由生姜、葱花、花椒、辣椒、味精、...
正定八大碗主要包括：四荤、四素。四荤以猪肉为主，四碗肉分别精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，这四碗肉用的肉料不同，每一碗肉都有名字分别为扣肘、酥...
第一步:洗净食材!把红辣椒、木耳、西红柿、菠菜、白菜、洋葱等洗干净。 第二步:准备佐料!备好姜粉、花椒粉、胡椒粉、盐等佐料。 第三步:制作粉汤!这是最关键...
