爆肚冯，开创于清光绪年间，百年老字号，如今第三代、第四代。
爆肚冯，百年老店“金生隆”人称爆肚冯，素以爆肚脆嫩，作料爽口为人称道。
“爆肚冯”扬名于前门大栅栏内的门框胡同。
爆肚冯，现地址在北京前门外廊房二条39号。
其实有很多老字号爆肚都不错，饮食习惯差异，有些南方人不太可惯这么吃！
