东来顺： 东来顺是京城老字号之一。
是丁德山于1914年创立的。东来顺火锅的佐料算是一绝，佐料包括芝麻酱、绍酒、酱豆腐、腌韭菜花、卤虾油、酱油、辣椒油及葱花、香菜等，集香、咸、辣、卤、糟、鲜等多种口味为一体。是所有火锅中配料最多的。首先这是开发区的特色，应该重点推荐，几个大饭店的海鲜像鲁海丰、海都、太平洋、金港、渔夫、长新、宏运、等等做得都不错，但自己掏钱消费最好费点劲去找那些小店，山里的顺意、嘉陵江路边的福来（原来在长江路边）等等，都不错。
