【马二酸汤饺子】
【尤素福饺子馆】
【老杨家饺子馆】
【军嫂饺子馆】
【邓家饺子】
【城南饺子馆】
【殷勤烤饺】
【东仪路饺子馆】
【志亮灌汤蒸饺】
老话说：坐着不如倒着，好吃不过饺子。
中国人的饭桌上最特别的就是饺子，大年三十的饺子意味着团圆，立冬的饺子是庆祝节气的到来，而冬至的这顿饺子，是温暖的意义。
在西安饺子界以前名气最大的就是解放路饺子馆、德发长的饺子宴，白云章饺子馆。
德发长已成中华老字号，非物质文化遗产留传下来。
民间的饺子馆原来鼓楼的花家也已不见，在立新街有同名的，据说是老花家侄子开的。
