木头和棉花都属于天然的有机材料，但它们来源于不同的植物类别，并且具有不同的特性和用途。
木头
木头是能够次级生长的植物，如乔木和灌木，所形成的木质化组织。这些植物在初生生长结束后，根茎中的维管形成层开始活动，向外发展出韧皮，向内发展出木材。
棉花
棉花，是锦葵科棉属植物的种籽纤维，原产于亚热带。植株灌木状，在热带地区栽培可长到6米高，一般为1到2米。棉花的纤维可以用于纺织，是古代中国的重要织衣材料。
总结
综上所述，木头和棉花都是天然的有机材料，但它们分别来自木质化植物和锦葵科棉属植物，各自具有独特的物理特性和应用领域。
