材料
\"豆干 10块\",\"蒜苗 3根\",\"蒜头 3颗\",\"豆鼓 1小碟\",\"辣椒 1根\",\"酱油 少许\",\"糖 少许\",\"米酒 少许\"
做法
1、先将豆干切片，蒜苗切横丝，小鱼干稍微泡水备用。
2、热油锅爆香蒜头、辣椒，依序放入小鱼干、豆干拌炒，加点酱油再放入蒜苗继续拌炒。
3、接着放入豆鼓，加点糖，放点水拌炒，起锅前洒点米酒即可。
4、装盘上桌。
