兰州拉面是牛肉，兰州拉面是甘肃兰州的地方特产，色香味俱全，是兰州人每天早晨早餐的不二之选，不吃一碗浑身难受，拉面有不同的几种形式，有毛细，三细，细的，二细，大宽，九叶子，兰州拉面还有个特别人性化的地方，要是你的饭量比较超乎常人，你也可以说一声，面量大一些，师傅就会给你多下一点。
