用料
牛蹄筋500克
大葱半条
红椒1条
青椒两条
小米辣8条
辣椒粉适量
姜片适量
蒜片适量
黑胡椒少许
花生油适量
味事达生抽1调羹
蚝油1调羹
盐少许
糖少许
水淀粉适量
做法
1、/7新鲜牛蹄筋提前炖烂.将食材洗净切好备用。
2、/7热锅倒入适量花生油爆香姜蒜片。
3、/7将大葱段和小米椒下锅炝出香味。
4、/7将牛蹄筋下锅翻炒爆香。
5、/7撒一丢丢翻炒均匀加适量的辣椒粉.黑胡椒.生抽.盐继续翻炒。
6、/7将适量的蚝油.糖翻炒均匀淋入少许水淀粉勾芡收汁即可。
7、/7香辣牛筋出锅喽。
