1、首先准备牛肉500克，如下图所示。
2、接着再把牛肉切成块，如下图所示。
3、起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
4、再放入香叶五克，干辣椒五克，草果两克，干辣椒四克，冰糖三克，花椒15克，煸炒出香味。
5、锅中放入牛肉500克，翻炒均匀，加入生抽15毫升，蚝油五毫升，料酒五毫升，食用盐15克。
6、再放入温水500毫升，温水的温度在40度左右。
7、烧40分钟即可。
8、过40分钟以后直接盛出，烧牛肉就做好了，如下图所示。
