所谓“牛肉炖柿子”，北方的菜牌上就是“牛肉炖柿子”，这里的“柿子”南方称为“蕃茄”、“西红柿”。 牛肉炖柿子是一道以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜，口味清淡...
平时我们吃的零食香脆豌豆其实就是由豌豆制作成的，因为其营养丰富，且含有丰富的矿物质、维生素等而深受人们的喜爱。但有时候沾过水的豌豆很容易发芽；那么...
1、 牛肉整理干净，切成薄片；地瓜洗净，去皮，切成丁块；蒸肉粉如有糠粉味，可先用净锅略加烘烤后备用。 2、 豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖、味精、色拉油、姜...
主料：牛肉（腑肋）250g 辅料：土豆1个、大米50g、五香粉2g、玉米油20g、生抽1勺、辣椒酱1勺、料酒2勺、白糖少许、花椒粒少许、干辣椒少许、蚝油适量、辣椒...
主料：牛肉适量、蒸肉粉适量。 辅料：酱油适量、小葱适量、孜然粉适量、盐适量、蚝油适量、鸡粉适量、西兰花适量、姜适量、香油适量。 做法如下： 1、牛肉切...
1、/12 蒸肉粉倒入碗中 2、/12 加入能盖住蒸肉粉的水，泡至水干 3、/12 牛肉切大片，再抓洗净血水 4、/12 放入泡好的蒸肉粉里 5、/12 拌匀腌制半小时 6、/12...
牛肉切成大小厚度合适的牛肉片备用； 2、姜蒜切沫、小葱切葱花备用； 3、土豆洗净削皮，切滚刀块备用； 4、土豆加少许油、盐拌匀备用； 3、牛肉片中放入辣椒...
粉蒸牛肉用牛紫盖更嫩更好吃。 粉蒸牛肉以牛肉，大米主料制作的药膳。 粉蒸牛肉，是四川省地方传统名菜之一，属于川菜系，主料是牛肉和大米，菜品鲜嫩醇香、...
1、首先准备牛肉500克，如下图所示。 2、接着再把牛肉切成薄片，薄片的厚度为一厘米。 3、准备一个干净的碗，把牛肉500克放入其中，再加入生抽15毫升，蚝油1...
主料：牛肉、牛大肚、牛舌、牛头皮、牛百叶、牛筋等。 辅料：味精、白糖、花椒面、红油、芝麻油、蒜泥、小葱、香菜、熟花生米、熟芝麻。 做法 1、主料的加工...
