北京水煮鱼排名

嘿，吃货们！今天我们来聊聊北京的水煮鱼江湖。你看，这篇排行榜简直是水煮鱼的“武林大会”，各路英雄豪杰齐聚一堂，价格、特色、地点一应俱全。比如大阿福的水煮鱼，82元一份，听着就有点“高端大气上档次”；而花诚酒家的18元一斤，简直是“平民福音”，辣嘴不辣喉咙，这功夫了得！但问题来了：水煮鱼的价格差距这么大，究竟贵在哪？是鱼的品种、调料的讲究，还是大厨的独门秘技？咱们得深入探讨一下。

首先，鱼的种类直接影响价格。比如草鱼和黑鱼差距不小，黑鱼肉质更紧实，自然价高。其次，辣味的调配也是一门艺术，有些店辣得“刚刚好”，既不呛喉咙还能回甘，这背后少不了大厨的功力。再者，环境和服务也是成本，像渝信川菜这种位于工体的店，租金高，价格自然水涨船高。

所以，下次吃水煮鱼，别光看价格，问问鱼的种类、调料的选择，甚至看看餐厅的位置和氛围。毕竟，一碗好水煮鱼，不只是味蕾的享受，更是一次“舌尖上的探险”！你说呢？

1、大阿福水煮鱼餐厅，朝阳区三里屯北14楼，消费水平30-50元，水煮鱼：82元/份。

2、花诚酒家，外馆斜街，辣嘴不辣喉咙！香，18元儿一斤！

3、辣婆婆水煮鱼店，沙滩后街47号（丽都饭店对面另一家），启用御仁舫和富丽的雅号，

4、“皇阿婆”， 西直门外北下关里，北方交大南门外，

5、渝信川菜，工体北路幸福一村，价钱贵了点，48/盆，一整条鱼为一份！

6、红京鱼餐厅（原先是在朝阳西坝河重庆饭店旁边），远方饭店一层，

7、亚运村水煮鱼，亚运村安慧里一区26号楼，水煮鱼：20元/斤。

8、重庆老妈，东直门，草鱼１８元一斤，黑鱼２８元一斤，人均消费３０至５０元／人。

9、沸腾鱼乡，东三环昆仑饭店对面是老店（春秀路工人体育场西门，十字路口向北300米路西；知春路学知桥向西，天鸿科园大酒店附近），草鱼38一斤。