娃娃菜能晒干储存吗
网友:tt
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2024-12-17 17:57:31
- 操作方法
- 首先将娃娃菜清洗干净，然后把叶片剥开，放在通风处沥干水分。接着在锅中倒入水，水开后将娃娃菜焯水，之后将娃娃菜均匀放在干净的簸箕上，放到大太阳下晒干即可。需要食用时可以拿出一些泡发，然后炒着吃。
- 优点
- 晒干后的娃娃菜储存时间较长，虽然口感可能相对较硬，但方便保存，适合在娃娃菜产量较多时采用这种方式保存部分娃娃菜，避免浪费。
- 有观点认为娃娃菜如果晒干没有水分了基本不能吃了，可能是考虑到晒干后的娃娃菜在口感、营养成分保留等方面不如新鲜娃娃菜，并且在晒干过程如果操作不当容易出现变质等情况，导致无法食用。
