当然可以用辣椒油炒菜啦！辣椒油是一种非常常见的调味料，它可以为菜肴增添香辣的味道和诱人的颜色。如果你喜欢吃辣，加入适量的辣椒油可以让菜肴更加开胃美味。
当你炒菜时，可以在锅中加入一些食用油，将它加热至适当温度后，再倒入适量的辣椒油。然后放入食材进行翻炒，让菜和调味料充分混合均匀。这样做出来的菜肴会有丰富的口感和麻辣香气。
不过要注意掌握好火候哦！因为辣椒油本身已经有了一定程度上嗆口感，在加热过程中要小心防止过度爆香或者过度焦糊。希望你能享受到美味又带有一点点刺激口感的家常小炒！
