1、 准备主料：将所需食材切好备用，包括肉类、蔬菜、豆腐等。
2、 加水煮开：将适量水倒入锅中，加入红九九火锅底料，煮开。
3、 放入主料：将切好的主料放入锅中，根据不同食材的熟化时间逐一放入。
4、 调味：根据个人口味，可以加入盐、酱油、醋等调味料进行调整。
5、 煮熟享用：将主料煮熟后，即可捞起食用。
