答：黑山羊
麻羊，产于四川省成都平原及其附近丘陵地区，是南方亚热带湿润山地陵丘补饲山羊，属于肉乳兼用型。成都麻羊具有生长发育快、早熟、繁殖力高、适应性强、耐湿热、耐粗放饲养、遗传性能稳定等特性，肉质细嫩、味道鲜美、无膻味及板皮面积大、为显著特点。
