驴尾汤喝起来没有膻味儿，因为放了枣一起炖，汤喝起来有点甜甜的，特别香。
1、驴尾用小火燎一下驴皮，用清水洗干净。
2、葱切段，姜切片。
3、将驴尾放入砂锅中加入足量的清水煮开。
4、用手勺撇去浮沫。
5、放入葱段和姜片。
6、盖盖转小火煮6个半小时。
7、再放入大枣。
8、盖盖继续煮1个半小时，加盐调咸淡关火即可。
