一、材料用料鱿鱼300克、香菜(梗)50克、色拉油适量、豆豉酱适量、姜片5克。
二步骤：
1、鱿鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块
2、锅里加水，加姜片后大火烧开
4、放入切好的鱿鱼鱼，焯烫10-20秒后捞出沥净水
5、重新起锅，倒油，放姜丝，小火炒香
6、放入沥净水的鱿鱼，再加入两大勺豆豉辣酱，快速翻炒均匀
7、放入香菜梗，快速翻炒均与，不需要额外加盐，盛出即可
