原料
旱萝卜 (450g )
木耳 (30g)
油 适量
酱油 适量
大料 适量
白糖 适量
姜 适量
葱 适量
味精 适量
蚝油 适量
盐 适量
方法1，木耳提前泡发好入水焯。旱萝卜洗干净。
方法2/旱萝卜切成滚刀块。炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香。
方法3/旱萝卜入锅炒。加酱油炒。
方法4/加蚝油炒。 加适量水，盖上锅盖烧。 大火烧开锅后，改文火烧，其间适时翻炒。旱萝卜烧至6、7分熟时加白糖翻炒。
方法5/木耳入锅翻炒。加盐翻炒，炒均匀即可出锅装盘。
方法6.美味又好吃的旱肉完成开吃了。
