海产品的营养价值很高,食用海产品的好处表现在:
1、海产品能补充人体内丰富的碘元素,碘是构成甲状腺素的重要原料,因此食用海产品就能补充人体所需的碘元素;
2、海产品富含大量的优质蛋白质,吃海产品可以补充人体内大量的蛋白质,提高肌肉的数量和质量,防止肌肉萎缩;
3、海产品可补充人体所需要的锌元素,海产品对皮肤粘膜的修复有良好的作用;
4、海产品中的不饱和脂肪酸,能使血液中的低密度脂蛋白胆固醇降低,有利于降低血脂。