肉包子在塑料袋子中焖一个小时可能会导致包子变得潮湿,甚至有可能产生异味。这是因为塑料袋子会阻碍包子表面的空气流通,导致包子受潮和发霉的风险增加。为了确保包子的口感和食品安全,请尽量避免使用塑料袋子焖包子,可以选择使用蒸锅或其他适合的容器进行蒸煮。