1、准备猪骨头500克，清洗干净剁成大块备用。
2、起锅烧水，放入猪骨头，加白酒2克焯水5分钟。
3、捞起洗净备用。
4、准备葱结2克，姜片2克，干辣椒1克，桂皮1克，香叶1克，草果1克，冰糖2克备用。
5、准备黄豆酱50克。
6、起锅烧油，放入黄豆酱，葱结，姜片，干辣椒，桂皮，香叶，草果，冰糖炒香。
7、加入清水2L，食盐2克，料酒20克。
8、放入焯好水的猪骨头。
9、大火烧开，小火炖煮2小时即可。
10.
成果图
