红烧好吃。
1、菜杆，洗净，去掉根部最老的部分。切成滚刀块
2、油锅烧热后，下大蒜、八角、辣子，爆香
3、下切好的菜杆子，翻炒3－5分钟左右
4、加入酱油，滴少许黄酒，再翻炒
5、加入清水，量大约能刚好和菜杆的量平过。烧开后，加入盐、糖。中小火烧20分钟左右
6、最后大火收汁，加入点鸡精，就可以出锅了
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