答；擀面要多久〔10-15分钟〕
主料
面粉1碗
辅料
鸡蛋1个
盐半勺
水适量
做法步骤
1、一个鸡蛋，一碗面粉。
2、加入盐半勺，不用太多，只是为了提味，劲道。
3、加入适量清水。天气热就常温水，天气冷可以用温水。
4、一边揉面，一边把盆子边上的面粉揉进去。揉至三光：面光、盆光、手光。揉好后醒一会儿。
5、醒好面后擀成薄片。并抹点面粉。醒十来分钟就行了。
6、叠成小块，切成一样长的面丝。
