1、用料：
肥瘦肉馅 250g
葱 50克
干虾粉 3g
太太乐文蛤精 50克
白糖 10克
生粉 10克
鸡蛋 50克
生抽 5克
蒜 50克
干小虾米 20g
做法：肥瘦肉馅250g加入生粉10克，生抽5克，白糖10克和太太乐文蛤精50克
2、打入一个鸡蛋50克
3、加入3g干虾粉
4、葱50克切末
5、加入葱末50克，用筷子往一个方向搅拌均匀
6、再用手反复摔打馄饨馅，让馅料起胶，这样云吞馅调制完成。
