又是一年春好时，又是一年春笋生！对于这种只会在某一个特定时节才会有的食材，总会让人萌生一种珍惜感。及时相待，稍纵即逝。再相逢，又要一番寒暑轮回。春笋脆嫩爽口的质感，无论炒、炖、焖、煨，皆成美味，鲜到极点的口味无论和肉、海鲜亦或是其它食材搭配，都游刃有余、从容不迫！腌笃鲜在每年春天我都会吃上好几次，因为只有经过雨水润泽的鲜嫩春笋才能熬出那种清鲜的滋味，冬笋是做不到的
