因为火车上是有厕所，而厕所是直接和铁轨相通的。所以说火车上的人便便过后，粪便会留在铁轨的轨道上，然后经过风吹日晒就变成很干的样子，很多人就以为这个是牛肉干，然后就去捡。
这是根据抖音上的一个段子视频火的，所以常用“铁轨上捡牛肉干去调侃见识短浅的人。”不过这只是一个玩笑话的视频而已，不必当真。
