新西兰出产的长相思干白葡萄酒被奉为全世界的经典
尤其是马尔堡产区的长相思品质最高。通常为干型、高酸度、无橡木味、酒体适中。
新鲜时饮用最佳，陈年后，会发展出芦笋、豌豆等植物味。近几年，一些生产者开始尝试挖掘专属自己的葡萄酒特色，也开始使用橡木熟成或酒泥陈酿，使得新西兰的长相思葡萄酒风格日趋多样化。酒香气含有番石榴、醋栗、青草、青椒、黑加仑叶等综合的植物和水果的味道。
