明挖和暗挖是两种开挖方法，其主要区别在于是否暴露地表。明挖是指采用机械设备等工具将地表上的土石材料挖掘掉，并用人工或机械进行运输和堆放。这种方法容易控制开挖深度和位置，而且可以同时施工多个工序，因此常用于建设较大型的道路、桥梁、隧道等工程。暗挖是指不暴露地表，通过钻机、爆破等方式进行开挖。这种方法适用于需要保留地表的建筑物或场地，或者在水下或土层较深的情况下进行开挖。但是，暗挖工程需要考虑加固、排水等问题，施工难度较大。总之，明挖和暗挖都有各自的适用范围和优缺点，需要根据具体情况进行选择。
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