云南的菌子种类非常丰富，因此不同种类的菌子采摘的时间也有所不同。一般来说，菌子采摘的季节与降雨量、气温等因素有关。
以下是云南常见的几种菌类及其采摘季节：
1、 牛肝菌：牛肝菌的采摘季节一般在每年的5月至11月间，其中7月和8月最为丰富。
2、 春菌：春菌的采摘季节一般在每年的3月至4月间。
3、 鸡枞菌：鸡枞菌的采摘季节一般在每年的5月至7月间。
4、 松茸：松茸的采摘季节一般在每年的5月至7月间。
当然，菌子的采摘时间并非绝对，也要根据当年的气候条件情况而定。此外，菌子的采摘需要注意保护生态环境，不要破坏自然资源和生态平衡。
