至于山东人爱不爱喝小米粥，这要看是山东哪个地区的居民，在山东西北部德州、东营地区因为大多土地是黄河泛滥冲击出的，种植其它农作物产量不高，只好种植谷子这样对土壤要求不高的作物，当地居民也就只好天天小米粥了，反观南部西南部，小米就属稀缺作物，更不用说胶东地区。
