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自制山药沙琪玛家常做法

自制山药沙琪玛家常做法

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面粉、鸡蛋、泡打粉,放在一个容器

2、揉成面团,盖上保鲜膜,醒30分钟

3、醒面的过程,可以把蔓越莓干切碎,将一半撒在烤盘上,再撒一半芝麻

4、将面擀成面片,大概两毫米厚左右

5、再切成条,一定要撒些面粉,防止黏连

6、把面条散开

7、锅中油热,分三次将面条炸至金黄

8、放在容器备用

9、锅中加水、白糖、麦芽糖,加热

10

可以拉丝的状态,加另一半芝麻和蔓越莓干

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再将炸好的面条放入锅中,翻拌均匀

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倒在烤盘

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晾温的时候就可以切小块了,不要等凉透再切,会切碎的!