材料
水发肉皮200克，鹌鹑蛋10个，木耳25克，肉片，青椒，西兰花，葱姜，湿芡粉各适量
做法
1、水发肉皮改刀切成菱形状。青椒切片。西兰花改刀，
2、炒锅烧热放油，放入葱姜爆香，放入肉片煸炒变色，加水发肉皮，鹌鹑蛋，木耳，盐，西兰花糖继续煸炒，加少许水，加青椒炒，淋上湿芡粉勾芡即可出锅。
