北海三湘人家特色菜是什么
您好，北海三湘人家的特色菜有很多，以下是一些比较经典的特色菜品：
1、 湘味腊肉：选用优质猪肉腌制而成，色泽红亮，肉质鲜嫩，口感香醇。
2、 湘味卤菜：包括卤鸭舌、卤鸭脖、卤鸭掌等，卤制入味，鲜香可口。
3、 湘味辣子鸡：选用新鲜的鸡肉，配以辣椒、豆瓣酱等调料炒制而成，口感麻辣爽口。
4、 湘味毛血旺：采用多种鲜活海鲜和肉类，搭配辣椒、花椒等调料炖煮而成，汤汁鲜美，辣而不燥。
5、 湘味剁椒鱼头：选用新鲜的鱼头，搭配湖南特色剁椒，炖煮而成，鱼头鲜嫩，味道麻辣鲜美。
6、 湘味农家小炒肉：选用猪肉搭配各种蔬菜炒制而成，色香味俱佳。
以上只是其中的一部分特色菜品，北海三湘人家还有其他丰富多样的湘菜供应。
