三文治的商业做法

所需材料（10份）：

面包片 20片

厚蛋烧 10块

火腿肠适量

黄瓜适量

番茄适量

生菜适量

日式马苏里拉芝士适量

细黑胡椒适量

酱汁材料：

日式沙拉酱 100克

蜂蜜 20克

黄芥末 5克

淀粉水适量

烹饪步骤：

1、 将火腿肠、黄瓜、番茄、生菜等蔬菜准备好，切成适当的形状和大小备用。

2、 将沙拉酱、蜂蜜和黄芥末混合均匀，然后加入适量的淀粉水调匀备用。

3、 将厚蛋烧切成均匀的薄片。

4、 将面包片稍微微泡一下牛奶，这样烤的时候不容易干硬。

5、 取两片面包，夹入厚蛋烧、蔬菜和马苏里拉芝士，再盖上另一片面包。

6、 刷上一层调好的酱汁，然后烤箱中层烤5分钟，直到面包烤成金黄色即可。

7、 出炉前撒上细黑胡椒即可。

以上就是厚蛋烧三明治的商用做法，该食品可以作为早餐、午餐或者下午茶的快餐，在市场上比较流行，也很受消费者欢迎。