混凝土至少是水泥、黄沙、石子和水4样材料拌合而成，在没有混凝土搅拌机的时代和地方，拌制混凝土是手工完成的。要求是，在没有加水以前，要用至少两把煤楸把干料对翻，干料要反过来翻过去混合共3次，使干料均匀。然后加水，对翻4次，使混凝土饱和不夹生，这就是混凝土工的基本功“三干四湿”。现在有混凝土搅拌机，这种手艺少了。
