正星楼羊八碗,总店位于会泽县城振兴街,正星是会泽正宗羊八碗老字号,创办于民国初年,至今已有80多年的历史,现由家传第三代掌门人高级厨师王天顺主理;今年10月份,它来到了昆明。 这些年,羊八碗获得了曲靖市非物质文化遗产、云南美食名店、云南名宴、云南餐饮名店、云南名吃等称号,成为会泽饮食文化产业的一朵奇葩。 羊八碗八以会泽优质山竭羊为主要原料,采用蒸、煮、炒、炸、炖、焖、溜、滑等多种烹饪技法,制作的精美羊八碗系列美食,也可以称之为全羊席。 地址:世纪城车立方4楼 电话:0871-63386667
