根据泉州泉中学校2021年的校历，该校一周上课时间为5天，即周一至周五上课。每天上课时间为早上7:30至12:00，下午为13:30至16:45。周六和周日为双休日。但是，具体上课安排可能因为校历、考试和特殊情况而有所调整，建议您随时关注学校的通知和公告。
