全聚德什么菜好吃

全聚德是一家以烤鸭闻名的北京餐厅，以下是一些在全聚德餐厅中非常受欢迎的菜品：

1、 全聚德烤鸭：这是全聚德的招牌菜，烤鸭皮脆肉嫩，色香味俱佳。将烤鸭肉片裹在薄饼或馍饼中，配上葱丝和甜面酱，非常美味。

2、 全聚德三鲜汤：这道汤是用鸽子和鳜鱼熬制而成，汤底鲜美，鲜甜可口。

3、 全聚德拆烤鳜鱼：这道菜将鳜鱼拆开后，用炭火烤制，鳜鱼肉质鲜嫩，配上香葱和姜丝，口感极佳。

4、 全聚德脆皮炸鸭：这道菜将烤鸭肉剁成小块，经过特殊的工艺炸制，外酥里嫩，香脆可口。

5、 全聚德麻辣豆腐煲：这是一道经典的川菜，豆腐煮得麻辣鲜香，搭配上各种配料，口感和味道丰富。

当然，除了以上菜品，全聚德餐厅还有其他许多美味的菜品可以选择。无论是烤鸭还是其他菜品，全聚德以其传统烹饪技艺和高质量的食材，深受人们喜爱。