清香园香辣酱做法
用料
洋葱半个，大蒜头1个，葱白 4-5段，小米泡椒5-6个，黄豆酱半勺，豆瓣酱适量，腐乳适量，生抽适量，蚝油适量，茶油适量
步骤
1、洋葱，葱白，大蒜子剁碎放入小碗中备用。
2、准备好豆瓣酱，黄豆酱，腐乳，小米泡椒备用
3、取小碗，擦干碗里的水，加入切碎的小米椒。
4、在用一个干净的勺子，在碗里加入一勺多一点的豆瓣酱，半勺多一点的黄豆酱，一块碾碎的腐乳和一勺腐乳油，一勺生抽，一勺蚝油。
5、将碗里的酱搅拌均匀。
6、锅内加一大勺油，烧热。
7、加入洋葱大蒜子和葱白炒香。
8、炒到洋葱大蒜子里面的水分基本没了，把油逼出来，能闻到很香的味道，加入酱混合炒香。
9、小火炒酱三分钟，能闻到很香很香的味道就可以出锅啦。
