七样菜的寓意也是各有不同，首先，芹菜与“勤劳”有一个字谐音，象征勤勤恳恳，喻指在新的一年也要勤奋工作生活；蒜，则是指要会精明打算，会当家的意思；葱，则是与“聪明”有一个字谐音，象征着聪明能干的寓意；韭菜的“韭”则有长长久久的美好寓意。
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