牛尾火锅的做法
主料
牛尾骨1斤
辅料
葱适量，姜适量，大枣适量
枸杞适量 蔬菜适量，芝麻酱适量
土豆等适量
1、 牛尾骨一斤，洗净焯水。切好葱姜备用。
2、 锅里放油烧热，炒一下焯水后的牛尾骨，加入葱姜翻炒好。不想炒就直接炖。
3、 把炒过的牛尾骨放入电压力锅中，放上大枣、枸杞。加水。用“营养炖”那一档。炖好倒到煮火锅用的锅中。
4、 在炖牛尾骨的时候调好芝麻酱。芝麻酱里放水，边拌边加水，酱泄开后，放入买的火锅底料，调好，还可以再适量加些水，调好后可以放入辣椒油、香菜、香葱碎。不喜欢芝麻酱选择你喜欢的蘸料就行啦。
5、 在炖牛尾骨的时候，把喜欢的蔬菜等涮火锅用的菜品洗好、切好。
6、 炖好的牛尾骨转到煮火锅的锅里。可以把葱姜捞出来；也可以放些盐。
分
