适合冬季摆摊的火锅有鱼火锅，鱼头炖火锅，牛肉火锅，狗肉火锅，野兔火锅都可以的。还有蜗牛火锅干锅，这些都可以，都适合冬季摆摊的火锅，还有些地方用猪头会是牛头来顿火锅，这种火锅炖起来的牛头很好吃的，配料也很多，摆摊的也很多的。都是一些大一点的城市都有。
