兰州话中牛大指的是兰州牛肉面的动漫形象。“牛大”看上去憨态可掬，体现出兰州人民憨厚耿直和乐观向上的生活态度；牛角的颜色体现了兰州牛肉面“一清二白三红四绿”的特色，形象轮廓则采用均匀流畅的线条体现兰州牛肉面的做工手法——拉面。为全面打造“兰州牛肉拉面”品牌形象，擦亮“兰州牛肉拉面”这一兰州城市名片，扩大兰州牛肉拉面品牌影响力，提升兰州牛肉拉面产业文化输出, 兰州市商务局创建推出兰州牛肉拉面产业IP形象，以改造提升传统业态，提高核心竞争力，占领行业和产业制高点。
